Menú
A continuación presentamos nuestro menú, para que con mucho cariño y amor preparamos día con día para deleitar a nuestros queridos clientes.
Desayunos
Para Empezar
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Pan dulce Tradicional $15
(pieza)
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Pan de elote $27
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Plato de fruta de temporada $92
(papaya, piña, plátano, melón)
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Plato de Fruta con Yogurt y Granola $98
(Granola hecha en casa)
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Molletes preparados a su gusto $98
(Tradicionales, c/chorizo, champiñones o tocino)
NUESTROS PLATOS
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Huevos en salsa de molcajete $105
(con rajas de chile de agua)
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Huevos con chorizo en salsa de molcajete $115
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Queso en salsa de molcajete 121
(Con rajas de chile de agua)
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Huevos Rancheros 105
(sobre tortilla frita bañados con salsa de molcajete)
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Huevos con jamón o tocino o chorizo o a la mexicana 105
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Huevos en salsa de chile pasilla 105
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Huevos rotos con jamón serrano 195
De la Casa
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Omelette de quesillo c/rajas $120
(bañado con salsa de molcajete y rajas de chile de agua)
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Omelette de quesillo c/champiñones $120
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Omelette de quesillo con Chapulines $138
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Omelette de quesillo c/rajas poblanas $120
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Omelette con jamón serrano y quesillo $195
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Omelette Hostería $120
(relleno de jamón y queso amarillo bañando en salsa curry)
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Omelette de Salmón $185
(relleno de jamón y queso amarillo bañando en salsa curry)
De la Cocina Oaxaqueña
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Enchiladas Autóctonas $195
(rellenas de quesillo y champiñones, bañadas de mole coloradito)
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Enchiladas de mole negro $195
(Servidas con cecina o tasajo o pollo al oregano)
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Huarache Mixteco Arrachera $225
(con quesillo, salsa verde y cebolla morada)
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Chilaquiles $185
(de guajillo, verdes, de frijol o salsa de molcajete) (servidos con cecina o tasajo o pollo al oregano
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Entomatadas o enfrijoladas $185
(servidos con cecina o tasajo o pollo al oregano
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Quesadillas $95
(de quesillo con champiñones y rajas de chile de agua)
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Orden de Memelitas (3) $75
(de quesillo con champiñones y rajas de chile de agua)
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Puntas de filete Hostería $198
(con tocino y champiñones)
Bebidas
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Chocolate $50
(de agua o de leche)
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Café Capuccino $45
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Café Expreso $40
Con pollo o con Lengua de Res
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Café Americano $40
Con pollo o con Lengua de Res
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Infusión $50
(de frutos rojos o jenjibre o poleo)
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Té $30
(negro, limón
Jugos Naturales
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Naranja, papaya, zanahoria o pomelo
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Mixto
(Verde, naranja c/papaya, naranja c/ fresa)
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Chico (vaso) $45
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Grande (Copa) $79
Ordenes extras
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Guacamole $60
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Tasajo o Cecina $90
(150 g)
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Chiles de Agua $35
(con cebolla y limón)
Comidas y Cenas
Entradas
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Garnachitas Itsmeñas (4) $145
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Jamón Serrano (120 g) $398
- Tacos Chapulines (3) $155
Tacos de chapulines con tortillas de sabores
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Mini Quesillos $175
Tostada horneada con mini quesillos en tempura de chapulin.
Ensaladas
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Crujiente de Trucha Ahumada $170
Mis de lechugas con tomate cherry y crujientes de ajo. (65g de trucha)
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Ensalada Solteca $160
Mix de lechuga con frutos rojos, queso de cabra, almendras y aderezo de mezcal.
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Ensalada César $320
Para 2 Personas (*Preparado en su mesa)
Caldos y Sopas
- Sopa de Guías $140
La famosa sopa de guías tradicional oaxaqueña (receta de la familia).
- Jugo de Carne $185
El fuerte y delicioso jugo de carne.
- Sopa Azteca $140
La Tradicional sopa que no debe faltar en la comida Mexicana.
Pastas
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Lasaña Vegetariana $190
- Lasaña Boloñesa $210
Mix de lechuga con frutos rojos, queso de cabra, almendras y aderezo de mezcal.
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Espagueti con Camarones $285
Espagueti al vino blanco (170 g de camarones)
Comida Oaxaqueña
- Botana Regional $510
Para 2 Personas (Tasajo, quesillo, cecina, taquitos de pollo con mole negro, chorizo, chapulines, memelitas, chile relleno, queso, chicharrón y guacamole).
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Chiles rellenos $190
Chiles de agua con picadillo de pollo.
- Clayuda Oaxaqueña $165
Servida con Tasajo, Cecina o Chorizo.
Moles de la Casa
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Mole negro con pollo $280
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Mole Coloradito con pollo $280
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Mole Almendrado $280
Con pollo o con Lengua de Res
- Duo de moles $280
CARNES Y AVES
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Arrachera al Grill $385
Acompañado con papas a la francesa y chiles toreados (300 g).
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Carnes de Oaxaca $295
Tasajo, Cecina Enchilada, chorizo y guacamole.
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Rib Eye Premium Angus al Grill $410
Acompañado con papas a la francesa y chiles toreados (350 g).
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Pechuga rellena $265
Pechuga de pollo rellena de queso de cabra.
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Medallones de res al Roqueford $370
SABORES DEL MAR
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Filete de pescado $265
(En salsa de chpulines, al mojo de ajo, o empanizado) con arroz y verduras. (150 g)
- Camarones al Curry $295
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Camarones al coco $295
sobre piña asada.
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Salmón al pesto negro $305
Acompañado de pure de papa (170 g)
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Salmón en salsa Española $305
(170 g)
(*)PREPARADO EN SU MESA
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Ensalada César $320
Para 2 Personas
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Carne Tártara $395
(200 g)
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Medallones de Ternera $395
Flameados (a la mostaza o a la pimienta) (200 g).
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Camarones $395
Flameados al Mezcal (170 g)
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Pasta Carbonara $250
Postres
Especialidades
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Flan Hostería $90
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Flan Napolitano $85
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Esferas de Helados de Sabores $75
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Strudel de Manzana $90
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Pastel de Chocolate $90
Crepas
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Blinze $90
Mis de lechugas con tomate cherry y crujientes de ajo. (65g de trucha)
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De Cajeta con Helado $95
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de Cajeta $80
FLAMBE
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Platanos Singapur $255
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Fresas $255
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Crepas de Cajeta $255
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Crepas Sussette $255